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La clase media baja la persiana en Francia

Hay nombres, marcas, lugares que brillan y fascinan hasta que, sin saber cómo ni por qué, un día empiezan a parecer grises y al siguiente ya nadie se acuerda de ellos. El activista y escritor Cory Doctorow ha inventado la palabra “enshittification”. Literalmente, este término hace referencia al proceso por el que algo se convierte…

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Malvón: el partido a partido del rey de las empanadas argentinas

La comida rápida no parece tener límites. Las empanadas argentinas han sido las penúltimas en llegar al mercado y es una empresa española, Malvón, la líder del mercado. Con una producción de 12 millones de empanadas el pasado año y 92 tiendas —89 en España y 3 en Oporto (Portugal)—, facturó 16,4 millones de euros…

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