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Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, chefs de Disfrutar, Premios Nacionales de Gastronomía 2023

Los cocineros Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, al frente del restaurante Disfrutar, en Barcelona, han sido distinguidos este lunes con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina. Un galardón, según el jurado, otorgado por “su impecable trayectoria, la inmensa creatividad y la excelencia de todos los proyectos que emprenden”. La…

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