Blog

Así es la carrera por conseguir predicciones meteorológicas fiables a largo plazo

Las consecuencias de una predicción meteorológica eficiente van mucho más allá de la planificación de unas vacaciones. Disponer de datos precisos sobre un periodo de tiempo prolongado, más allá de los tres días que actualmente suponen las estimaciones más fiables, permitiría salvar vidas y evitar pérdidas económicas que un estudio publicado en Nature communications cifra…

Read article
Ensalada tibia de lentejas, boniato y queso feta

Las ensaladas tibias son unas buenas compañeras de viaje en los días fríos: en este caso juntamos lentejas y boniato -pero podrías usar calabaza, o zanahorias, o una mezcla de los tres- y los rematamos con un poco de queso feta. La terrosidad de las lentejas se acompaña bien con el dulzor del boniato, y…

Read article