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Coliflor especiada con yogur y granada

Pesadilla infantil, placer adulto: creo que no soy la única que ha tenido una relación cambiante con la coliflor a lo largo de su vida. Hace décadas solían someterla a una cocción excesiva que sacaba su peor aroma (su familia se llama Brassica oleracea. ¿Casualidad? Lo dudo). El proceso tampoco ayudaba en el sabor, y…

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‘Mr. Mercedes’ o el arma de destrucción masiva

Si algo es indiscutible en las tres temporadas de la serie Mr. Mercedes es que Brendan Gleeson es un actor extraordinario, algo que ya sabíamos desde aquel estupendo largometraje Escondidos en Brujas y que ahora queda ratificado en la adaptación de la novela de Stephen King. Conseguir que las tres temporadas con un total de…

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